인간과 생활환경
책 소개
변화하는 생활과학을 하나의 공통적인 학문의 기초로 엮은 가정학개론서. 인간과 의, 식, 주 및 가족생활과 환경과의 밀접한 관계를 재조명하고 있다. 제1장 서론에서는 인간과 생활환경 전체에 대한 인간생태학적인 접근의 시각을 다루고, 2장부터 12장의 본론에서는 생활의 각 부문을 인간의 발달과 가족생활, 의생활, 주생활, 소비생활 등으로 나누어 수록되어 있다.
목차
제1장 인간과 생활환경의 철학 - 인간 생태학적 접근
제2장 인간발달과 가족 그리고 환경
제3장 의복 문화
제4장 의복과 사회 - 사회·심리적 환경으로서의 의복
제5장 인체와 의복 - 물리적 환경으로서의 의복
제6장 의류 제품 생산 및 구매와 관리
제7장 환경과 영양 변화
제8장 식생활 환경과 영양소의 안전
제9장 식생활과 문화
제10장 식품의 안전성과 포장
제11장 미래의 주거환경 - 21세기에 우리는 어떤 주거에서 살 것인가
제12장 인간과 소비 생활 환경