분야별 책 · 조리·외식·관광

식품재료학 4판 (홍진숙 외)

홍진숙, 박혜원, 박란숙, 명춘옥, 신미혜, 최은정, 정혜정, 최은희, 김다미

26,000 원

처음 만나는

식문화와 푸드 코디네이션 (이인선 외)

이인선, 김혜영(B), 최유진, 김미란, 김은경

27,000 원

바리스타 첫걸음

바리스타 커피 로드맵

박미영

20,000 원

국가직무능력표준(NCS) 기반

한국조리 (홍진숙 외)

홍진숙, 박란숙, 박혜원, 신미혜, 최은정, 채경연, 김지영, 남상명

23,000 원

기초탄탄 카페영어

김태현

20,000 원

외식업 마케팅의 이해와 활용

김영갑

29,000 원

외식프랜차이즈 사업론

김영갑

29,000 원

혜경궁홍씨 회갑연

원행을묘정리의궤

이효지, 정길자, 정낙원, 김현숙, 유애령, 최영진, 김은미, 차경희

25,000 원

새로 쓰는 식생활과 건강

김혜영(B), 김주현, 최일숙, 이영민, 오윤신, 두미애

22,000 원

고급 서양요리

이두찬, 이은정, 김성국

23,800 원

기능사를 위한

배우기 쉬운 제과제빵 이론과 실기

백재은, 주나미, 정희선, 정현아

25,800 원

오감으로 배우는 서양조리

주나미, 백재은, 윤지영, 정희선

24,800 원

[4판]최신 조리기능사_이론편

조경련, 조신호, 김이수, 김운진, 장소영, 전소현, 김부영

15,000 원

메뉴 계획부터 메뉴 인터넷 마케팅까지

외식사업 메뉴경영론

김영갑

22,600 원

향토음식 (조태옥 외)

조태옥, 손기옥, 홍종숙, 전지영

23,700 원

샤카의 바비큐 프라이머리

차영기

14,500 원

떡․한과․음청류

우리 디저트

이현정, 노영옥, 김경희, 장호선

22,000 원

성공하는 식당에는 이유가 있다

김영갑, 박노진

15,000 원

스포츠관광경영론

문보영, 서원재, 김형곤, 이병철

25,000 원

최신 중국요리

복혜자, 여경옥, 정순영, 전혜경, 이수정, 김경애, 김을순, 김병숙, 양성진, 서정효

16,000 원