세제와 세탁의 과학 3판
책 소개
경제가 발달함에 따라 세제도 성능, 환경, 경제적인 면에서 크게 발달하였고, 더불어 세탁도 손빨래에서 전기세탁기를 이용하는 등 많은 발전을 가져왔다. 이에 따라 이 책은 세제의 제조와 세탁의 원리를 관련 분야에 있는 대학에서의 초학자들의 교재로서뿐만 아니라 이 방면의 실력자 그리고 관심을 가진 일반인들의 입문서로서 흥미를 가지고 읽을 수 있도록 어려운 이론의 전개보다는 실제자료와 도해(圖解)를 제시함으로써 쉽게 원리를 이해하도록 하고있다.
목차
제1장 비누
제2장 계면활성제
제3장 합성세제
제4장 세탁의 원리
제5장 세탁의 실제
제6장 드라이클리닝
제7장 표백, 증백, 얼룩빼기
제8장 세탁실험
부록
저자 소개
김성련
서울대학교 명예교수