아이를 사로잡는 151가지 안심 밥상

위협당하는 우리 아이 먹을거리, 이젠 안심하자 ‘과연, 우리 아이에게 뭘 먹여야 할까?’ 요즘 엄마들의 고민은 이만저만 아니다. 쇠고기 파동이 마음을 심란하게 하더니 급기야 멜라민 파동까지 일어났다. 진실의 유무를 떠나서 아이 먹을거리가 위협을 당할 때면 엄마들은 그저 속이 상할 따름. 『아이를 사로잡는 151가지 안심 밥상』은 식품의약품안정청에서 연구․개발한 「우리 아이에게 주고 싶은 언령별 건강메뉴 151」로 만든 어린이 요리책. 식품의약품안전청은 ‘안전한 식품, 바른 영양, 건강한 어린이’라는 비전 하에 ‘어린이 먹을거리 안전 종합 계획안’을 발표, 어린이의 건강한 식생활 환경 개선 및 올바른 식생활 실천을 위해 노력하고 있다. ‘어린이 먹을거리 안전 관리’의 일환으로 연구․개발한 어린이 건강메뉴는 연령별 특성 및 식생활 양상을 고려, 아이들 기호에 맞으면서 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있게 유아기, 아동기, 청소년기로 메뉴를 구분했다. 또 아이들이 싫어하지만 영양 풍부한 식품을 맛있게 먹게 하는 조리 비법도 담겨 있다. 식품의약품안전청에서 개발한 어린이 건강메뉴로 만든 『아이를 사로잡는 151가지 안심 밥상』으로 어린이 먹을거리가 없어 고민인 요즘, 우리 아이 안심하고 건강하게 키우자

PART 1 바른 입맛을 위한 유아기 밥상 3~6세

감자를 곁들인 채소스튜

감자연어팬케이크

김치고구마밥

녹차크레페

멜론수프

미니버거

바질고구마옥수수빵

버섯리조토 外

PART 2 균형 잡힌 영양을 위한 아동기 밥상 7~12세

구슬파스타

레몬이 들어간 새우케밥

롤피자

서양식 시리얼

레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미

사과와 양파를 곁들인 돼지등심요리

살사를 곁들인 참치오븐구이

새우로 속을 채운 리치와 감자튀김 外

PART 3 학습 능력 향상을 위한 청소년기 밥상 13~18세

검보수드

미니그라탕

버섯을 넣은 가지라자니아

비프스트로가노프

새우살을 채운 두부수프

스테이크샐러드

참치쇠고기양상추쌈

밀라노스타일 포크커틀릿 外 

식품의약품안전청