지역사회영양학 5판

저자: 모수미, 구재옥, 김복희, 이윤나, 이정은, 임경숙, 정상진
출간: 2022-08-31
ISBN: 978-89-363-2396-7 (93590)
형태: 4x6배판변형 · 4도 · 무선철 · 384쪽
가격: 25,000 원
eBook: 20,000 원

책 소개

이번 지역사회영양학 5판은 사회, 경제, 각종 환경 등 시대상황의 변화에 맞게 내용을 개정하였고, 새로운 내용을 추가했다. 지역사회영양에 관한 전반적인 이해와 실제 실시과정, 생애주기별 영양사업 실제와 실시방법 등을 포함하고 보건, 영양정책 및 행정기관과 관련한 법으로 구성하였다.

1부 지역사회영양학과 영양활동에서는 지역사회영양학의 대상과 내용, 역사 등과 건강증진, 영양사업과의 관계를 제시하여 지역사회영양학의 중요성과 일반적인 개요를 제공하였다. 그리고 지역사회영양의 연구방법과 영양진단 내용을 제시하였다. 2부에서는 지역사회영양사업의 실제와 영양정책을 다룬다. 우리나라에서 실시하고 있는 생애주기별 영양사업을 소개하였다. 임신·수유부와 영·유아 영양사업, 아동·청소년 영양사업, 성인과 노인의 영양사업, 국제기구의 사업 등을 소개하였다.

본 저서는 식품영양학 전공 학생들은 물론 영유아 시설, 보건소, 학교, 산업체, 복지시설 등의 영양사와 의료, 보건과 영양교육 업무에 관련된 전문인들이 지역사회영양학에 대한 이해와 활동, 실제 활동능력을 증진시키는 데 도움이 될 것이다.

저자 소개

모수미

서울대학교 대학원 농학 박사

현재 서울대학교 명예교수

구재옥

서울대학교 대학원 영양학 박사

현재 한국방송통신대학교 명예교수

김복희

서울대학교 대학원 식품영양학과 박사

현재 조선대학교 식품영양학과 교수

이윤나

서울대학교 대학원 영양학 박사

현재 신구대학교 식품영양학과 교수

이정은

미국 하버드대학교 영양학과 및 역학과 박사

현재 서울대학교 식품영양학과 교수

임경숙

서울대학교 대학원 영양학 박사

현재 수원대학교 식품영양학과 교수

정상진

미국 미시간주립대학교 식품영양학과 박사

현재 국민대학교 식품영양학과 교수

지역사회영양학 5판

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목차

저자 소개

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