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조리과학 — 총 7종 · 페이지 1/1
한눈에 보이는
실험조리 4판
오세인, 우인애, 이병순, 김동희, 손정우, 송태희, 백재은
22,000 원
이해하기 쉬운 조리과학 3판
송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미
24,000 원
과학으로 풀어 쓴
식품과 조리원리 4판
이주희, 김미리, 민혜선, 이영은, 송은승, 권순자, 김미정, 송효남
24,000 원
이론과 실습
조리원리
조미자, 강옥주, 계인숙, 김명숙, 김병숙, 김애정, 문숙희, 박재희, 박희옥, 이근종, 이미경, 이미영, 최은영, 최진영, 한정순
20,000 원
조리응용을 위한
식품과 조리과학
배영희, 박혜원, 박희옥, 최은정, 정혜정, 채인숙
18,000 원
Flow Chart와 함께하는 실험조리과학
조경련, 조신호, 김영순, 주난영, 정현숙, 송미란
18,000 원
식품조리과학 용어사전
[개정판] 한국식품조리과학회
33,000 원